On dit que l’agriculture biologique ne peut pas nourrir toute la planète. Pire, ce lieu commun est répété ad libitum sur les ondes et sur nos écrans. Et pourtant, un rapport de l’ONU par la voix de la FAO (Food and Agriculture Organization) prétend que ce mode d’agriculture peut lutter contre la faim. A l’heure où 1 milliard d’êtres humains sont mal nourris, il est bon de revenir à la vérité du bio.
Ci-contre, un mode d’agriculture biologique en Inde.

La France est à la traîne avec seulement 2 % de ses terres agricoles consacrées au mode de production biologique.