Une étude de l’Institut Rodale aux Etats-Unis, a démontré que l’agriculture bio est aussi productive que l’agriculture conventionnelle, et meilleure pour les sols. De quoi battre en brèche les habituelles idées reçues sur le sujet.

Palmarès européen des surfaces agricoles consacrées à l’agriculture biologique en Europe, selon des chiffres Eurostat.

On dit que l’agriculture biologique ne peut pas nourrir toute la planète. Pire, ce lieu commun est répété ad libitum sur les ondes et sur nos écrans. Et pourtant, un rapport de l’ONU par la voix de la FAO (Food and Agriculture Organization) prétend que ce mode d’agriculture peut lutter contre la faim. A l’heure où 1 milliard d’êtres humains sont mal nourris, il est bon de revenir à la vérité du bio.
Ci-contre, un mode d’agriculture biologique en Inde.

Alors que le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche souhaite porter de 2 % à 6 % les surfaces agricoles réservées au bio en France, la cantine peine à s’imposer comme débouché, malgré une demande évidente et forte. Les cantines sont un enjeu majeur pour le bio en France. Nos enfants ont le droit à une alimentation saine et équilibrée.

A la ferme bio, il y a de la biodiversité, on ne cherche pas à détruire la vie mais à la faire participer aux cultures, et on respecte l’environnement.